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Croquetas (x6) coeur coulant aux gambas al ajillo 🦐

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Ensaladilla gamba ajillo

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Fideuá de marisco 🦐 (min. 4 personnes)

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Jamón ibérico 100% bellota 100g (Idéal pour accompagner notre pan con tomate 🍅)

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Jamon + pan con tomate

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Manolito pulled pork bellota

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Mejillones en escabeche la Brújula Galicia

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Olives Chupadedos

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Paella aux légumes de saison 🥕🍅 ( minimum 4 personnes)

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Paella de carrillera ibérica de bellota (mínimo 4 pax / Max 20)

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Paella de chuleta rubia gallega dry-aged 40 jours, cèps et piquillos 🐮 (Minimum 4 personnes)

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Paella de marisco 🦐🦑 (Minimum 4 personnes)

Paella de marisco 🦐🦑 (Minimum 4 personnes)

Paella de pluma ibérica bellota 🐷 et champignons de saison (min. 4 personnes)

Paella de pluma ibérica bellota 🐷 et champignons de saison (min. 4 personnes)

Paella de pulpo 🐙 (Minimum 4 personnes)

Paella de pulpo 🐙 (Minimum 4 personnes)

Paella magret de canard 🦆 et champignons de saison 🍄 (mínimum 4 pers)

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Paella secreto ibérico 🐷 pata negra et artichaut confit (minimum 4 pax , maximum 20)

Paella secreto ibérico 🐷 pata negra et artichaut confit (minimum 4 pax , maximum 20)